忙しい人に捧げる、シナモンロールパンのつくりかた

ども。まいどAicielです〜。
昨日は板橋の友人宅で花火を見ながら飲んだくれ、
自宅に着いたのは2時頃でした。

・・・妙に眠れず、起きたのは12時。
時既にお昼ですが、寝起きで何も食べれず。
お腹減ったのが2時頃だったので、
思い立ってシナモンロールを作りました。
ちなみに、作り始めててから食べるまでに1時間という超カンタンレシピ。

本記事はおなじみTwitterの@ichirochanさんの提供でお送りいたします。

材料

　生地

• 薄力粉　　　　　　　　170g
• バター　　　　　　　　20g
• 砂糖　　　　　　　　　30g
• 卵　　　　　　　　　　1個
• 牛乳　　　　　　　　　大さじ2と2/3
• ベーキングパウダー　　小さじ1と1/2

　シナモンシュガー

• グラニュー糖　　　　　大さじ1/2
• シナモンパウダー　　　大さじ1/2

作り方

1. バターを耐熱容器にいれ、電子レンジで20〜30秒加熱して溶かす。
   ボールに牛乳、砂糖、卵、溶かしバターを加えてよく混ぜる。
2. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、1のボールにふるい入れる。
   　Aicielはビニール袋に入れて口を閉じた後、よく振ってから入れる事でこの行程を省きますw
   　ふるいを洗わなくて済むから一石二鳥。
3. ゴムベラで混ぜる。切るように動かした後、底からひっくり返すようにすると奇麗に混ざる。
4. 粉っぽさが無くなったら、まな板に打ち粉（分量外）をふり、生地をのせる。
   手でのばし、手前でたたむ。90度回転させながら、同じ動作を続ける。
   表面が滑らかになったところで終了。
5. グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜて、シナモンシュガーの完成。
   　割と何にでも使えるので、割合を覚えておくと便利。
6. 生地を 25cm x 15cm 程度にのばし、表面に溶き卵（分量外）を塗る。
   塗った場所にシナモンシュガーをたっぷりかける。たっぷりの方がおいしい。
   　塗るのは刷毛でもスプーンの背でもOK。
   　塗るときは両端 2cm をあけて、巻く方向と平行に間を空けながら横線を描くようにすると、シナモンシュガーがこぼれ落ちにくくなってオススメ
7. くるくると巻いたら、巻き終わりを下にして、8等分する。
   　8等分しにくければ、両脇を持ってピローンとのばす事もOK。
   　生地は縮みやすいけれど、のびるので、そのくらいは平気。
8. フライパンを中火で1分ほど暖め、ぬれ布巾の上で1分ほど冷ます。
   鍋の縁にそって生地を並べ、ふたをして10分ほど中火で焼く。
   　生地は意外と膨らむので、できるだけくっつけないように並べると良い。
9. 綺麗な焦げ色がついていたらひっくり返す。
   まだまだであれば弱火で5分ほど追加で焼く。
   　お皿でふたをし、ひっくり返して生地を取り出す。そのままスライドさせてフライパンへ戻すとうまく返せるよ。
   　このときフライパンをキッチンペーパーで綺麗にしておくと、変な焦げが減る。
10. もう片方も焼き色がつくまで様子を見つつ弱火で５分ほど焼く。
11. お皿に取り出して完成。

大体生地で20〜30分、焼くのに15〜20分の50分コース。
使う器具はボール3個、菜箸、計量スプーン、耐熱容器、ゴムベラ、包丁、まな板、麺棒。
お菓子の割に使う道具も少ないし、焼いてる間にシンクの中も片付けられる。
失敗がほとんどないし、発酵も無いので、お子様と一緒でも安心レシピ。
超絶オススメです。

手作りシナモンロール、ぜひ一度お試しあれ〜